今日は和食の日です。2013年にユネスコの無形文化遺産に「和食　日本人の伝統的食文化」が登録されることとなったことを受け、日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日として、一般社団法人和食文化国民会議が2013年から11/24を「和食の日」とした。日付については、11/24を「いい　にほんしょく」と読む語呂合わせ。歳のせいか最近は和食の方が好きかなぁ (^^;;（笑）お休みの方は良い一日を、お仕事の方は一日頑張って下さいね^ ^

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