今日はソースの日です。一般社団法人・日本ソース工業会が制定。日付は日本ソース工業会が任意団体として設立されたのが1947年の今日であったことと、ウスターソースのエネルギー量が100グラムあたり117（イイナ）キロカロリー（日本食品標準成分表五訂より）であることから。ソースのおいしさや良さをアピールし、また、かけるだけでなく「焼く」「煮る」「隠し味に」など、さまざまなソースの使い方を普及させることが目的。僕は実はソースより醤油が好きです

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